|
|
Lekkere Griekse Burgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 450 gram tartaar
- 2 el olijfolie
- 1 zakje Gyrosmix van Knorr
- 1 teentje knoflook, heel fijn gehakt
- beetje paneermeel
- 1 grote rode ui, in dunne halve ringen
- 1 rode paprika, in dunne reepjes
- beetje gesneden ijsbergsla
- 4 zachte witte bollen met sesamzaadjes
- Knoflooksaus of tzaziki naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng de tartaar met de gyrosmix, de fijngehakte knoflook, de olijfolie en wat paneermeel
- Plakt het nog teveel, voeg dan nog wat paneermeel toe; is het te droog druppel dan wat olijfolie erbij
- Deel de tartaar in 4 delen en maak hier stevige burgers van
- Laat de grillpan heet worden, doe er een beetje olie of boter in (anders gaat het echt vastplakken!!!!)
- Grill de burgers aan beide kanten tot ze gaar en bruin zijn
- Halverwege het bakken voeg je de rode paprika toe en laat je deze even mee grillen
- Laat de burgers uitlekken op keukenpapier
- Snijd de broodjes open, sla erop, burgers erop, uiringen erop, rode paprika erop, sausje naar smaak en smullen maar
|
|
|